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云南普洱古茶園與茶文化系統
時間1:2014-10-30 文章來源:本網 文章作者: 【 字體:  】 打印本頁

    普洱市位于云南省西南部,素有一市連三國,一江通五鄰之說,是祖國西南邊疆的瑰麗寶地。全市茶園面積325萬畝。在萬歷年間,普洱府已設官職專門管理茶葉交易。清代以來,普洱茶成為皇家貢品,國內外交易路線也已基本暢通,普洱府成為普洱茶生產和貿易的集散地,是茶馬古道的起點,也成為了茶文化的中心地帶,并形成了“普洱昆明官馬大道”、“普洱大理西藏茶馬大道”等6條保存完好的茶馬古道,被稱為“世界上地勢最高的文明文化傳播古道”。這里的人、茶葉、茶文化沿著茶馬古道向國內外擴散,將普洱茶帶出大山,走向世界。

  普洱市是世界茶樹的原產地之一,也是野生茶樹群落和古茶園保存面積最大、古茶樹和野生茶樹保存數量最多的地區。擁有完整的古木蘭化石和茶樹的垂直演化系統。以普洱市為中心的瀾滄江中下游少數民族的悠久種茶、制茶歷史孕育了風格獨異的民族茶道、茶藝、茶俗等內涵豐富的茶文化和飲茶習俗。不同民族對茶的加工和飲用方式更是各具特色。布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、拉祜族的“烤茶”等已作為傳統的飲茶習俗,代代相傳。

  為了有效保護“普洱古茶園與茶文化系統”,按照農業部中國重要農業文化遺產保護工作要求,普洱市人民政府制定了一系列條列和措施,加強普洱茶原產地保護,樹立普洱茶品牌,不斷提高質量、優化品質,提供更好的生態、綠色、安全的產品。


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